Dapur berasap- cara-cara tanak nasi menggunakan dapur kayu!

Dapur berasap
(mendapat ilham dari entry Mimielola)

Adalah kalian pernah menggunakan dapur yang berasap a.k.a dapur kayu?

Tahukah kalian bagaimana hendak menggunakannya?
Tahukah kalian bagaimana hendak menanak nasi menggunakan dapur kayu??????
Tahukah kalian bagaimana hendak menghidupkan api?

When I was young, rumah saya memang menggunakan dapur kayu.
Atap rumah hitam legam dek asap api kayu.Kihkih

Bila saya sudah remaja baru rumah saya ada dapur gas.

Dapur kayu.
Walaupun guna dapur kayu, ketika berusia 7 tahun saya sudah pandai tanak nasi.
(Jangan tanya bab cari kayu api..memang master!)

Nasi yang dimasak menggunakan dapur kayu bau ‘kayu’…Sedap weh bau dia
Pernah rasa?

(Bayangkan rumah anda tak jauh dari sungai, anda sedang duduk diberanda beratap rumbia, makan nasi putih ditanak dengan dapur kayu, berlaukkan ikan perkasam yang nenek ada sendiri perap, ikan ayah anda yang jala kat sungai…beras fresh dari sawah tak jauh dari rumah anda…bayangkan…SEDAPNYA!Dan tak mungkin aku akan dapat nikmatinya lagi! Nenenkku sudah tiada..Ayahku sudah uzur …rumahku sudah tinggal tapak…Dan aku tak mungkin ke sana )

Cara hidupkan api dapur kayu
Gunakan kayu kecil-kecil…rincik2 jika perlu jika tidak patahkan ja ranting-ranting kecil yang kering.
Nyalakan
Then bila api dah ‘lekat’ baru boleh letak kayu besar.Bleh juga guna sabut buat penghidup api.
Worst case, aku pergi kat pokok getah aku tarik sikit getah kering pokok getah tu aku guna wat ‘pelekat api’ hahahaa(tapi ni tak environmental friendly ya..tidak digalakkan)

Cara masak nasi
Senang ja
Cuci beras macam biasa.Gunalah air mutlak!
Letak atas tungku yang api sedang nyala
Bila dah mendidih tarik-tarik keluarkan kayu bernyalaan, biar bara aja kat bawah periuk/tungku.
Tunggu nasi kering.Tutup dengan penutup periuk.
Nak tau nasi dah masak ke belum…nasi dah kering, kat tudung periuk ada wap-wap air….

Paling best tanak ngan periuk tanah guna sudip kayu buatan sendiri…

Bakar ikan guna dapur kayu pun best
Tak yah guna jaring, guna je buluh kepit ikan-ikan..Bakarrrr…Balut ngan daun pisang…Fullamak!

Pernah akan nasi ditanak dalam buah kelapa?
Ni pun sedap!

Nasi di tanak dalam buluh????
Pun best….

Nanti bila anak aku dah besar bleh ajak gi camping then bleh praktikkan cara-cara masak nasi zaman aku kecil molek dolu!
Insya Allah..
Sapa nak join sila book dari sekarang!

Dia yg kami sayang

His favorite food is grape...Suka betul dia dgn grape nih....Kalau bagi mkn sebiji dua mmg tak cukup..paling sikit 6 biji Hehehehee....

AIR..Memang clear sebutannya..kalau AIR...NYAK AIR...

Nasi....Dia memang makan nasi kalau kat 'school' dia..Kat rumah pun makan dengan syarat bukan mummy yg feed dia.

Susu.Kalau direct from the 'factory' mmg dia suka benar...tapi kalau bg EBM dia kurang sikitlah...Semalam mogok tak nak susu...Adussss.....Tapi bila jumpa mummy aja terus jadi lapar ..Anak bertuah

Kalau bab menuduh daddy dia 'babab' memang dia 'master'.Kalau jatuh ke apa ke dia kata daddy yang 'buat' kesian daddy dia...

Kalau dok ngan daddy dia memang 'mengada-ada'...Anak manjalah katakan....

Makin hari dia makin banyak akal...happy sgt tengok perkembangan dia..

Anak

25-28 september Akif was admitted at SMC due to VERY high fever....Panas gile....
Akif start kena demam panas melampau ni pada 21 september jam 6.15PM.
Dah malas dah nak tulis bab Akif demam ni..sedih...
Alhamdulillah Akif dah sihat...Legaaaa...Bersyukur kepada Allah SWT....
Hari ni first day aku dtg office setelah hampir 10 hari cuti..start dr MC sbb pedih/sakit mata..then L sbb AKif demam then UP leave sbb Akif admiited....
Penuh laa "Leave book" aku dengan EL dan UP...Bad record laaa...
Tapi biarlah.......
Anak lebih penting.....HANYA MEREKA YANG ADA ANAK FAHAM APA YANG AKU RASA....

Tiba2 terasa nak tulis bab ni.....
IBU MANA TAK SAYANG ANAK
Percayakah anda...Kalau aku katakan..SEMUA MANUASIA YG BERGELAR IBU..YANG MENGANDUNG DAN MELAHIRKAN ANAK MEMANG SAYANGKAN ANAK MEREKA....Walaupun ada kes buang anak,buang bayi...bunuh bayi...dan sebagainya...
Percayakah anda jika aku katakan...mereka juga sayangkan anak mereka????
Nampak pelikkan???
Aku me,mang sayangkan anak aku.....Sebab itulah aku sanggup buat apa sahaja demi anakku....

Mereka yang buang anak/bunuh anak.....Mereka buat semua ni juga kerana SAYANG....
kalau sayang kenapa buang ya?kenapa bunuh???
KERANA....
Bagi mereka itulah yang 'terbaik'.....
Buang...Kerana tak sanggup melihat anak itu merana kerana kesilapan sendiri...
Buang kerana tak mampu nak hadapi hidup....
Buang kerana 'sayang'

Gilakan?????
Mesti korang kata aku gilaaaa.....
Biarlah.....
Heheheeee
Tapi aku sayang anak aku...Aku tak akan buang..Aku akan jaga sebaik mungkin kerana bagi aku inilah yg terbaik...
Kerana itulah aku berikan dia susu yang terbaik...heheheheee

Kalau tak percaya..Kalaulah dapat cekup ibu yang buang anak cuba tanya dia betul2 dari hati ke hati..dia sayang tak anak dia...Dia sure akan jawab 'sayang'
Tapiii...ya..lps dia kata 'sayang' dia akan kata tapi............

pesanan aku
JANGANLAH BUANG ANAK ANDA....ANAK KUCING PUN TAKLEH BUANG KESIAN OOO...

Masa adik aku kecik dulu dia suka sgt 'kutip' anak kucing yang orang buang...
kucing dia ada nama...'mone', 'cumi', 'montel', 'putih', dan bnyk lagiiii...
aik bab kucing plak.......Ahaks